Sałatka z burratą i pomidorkami koktajlowymi z pesto

Składniki (2 porcje) 1 duża burrata (lub 2 małe) 250 g pomidorków koktajlowych (czerwonych, żółtych lub mieszanych) 2 łyżki pesto (domowego lub kupionego) 1 łyżka oliwy z oliwek 4–5 listków bazylii Sól i pieprz Opcjonalnie: prażone orzeszki piniowe, skropione octem balsamicznym Przygotowanie 1. Przygotowanie pomidorów Umyj i przekrój pomidorki koktajlowe na pół.

Dopraw lekko solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek. Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻 2. Złóż sałatkę Na dużym talerzu: Ułóż doprawione pomidory.

Połóż burratę na środku. Dodaj małe kleksy pesto wokół i na wierzchu burraty. 3.

Wykończenie