determinuje pożądaną odmianę, a tym samym przyszłe owoce.
W ten sposób szkółki mogą produkować genetycznie jednorodne rośliny. Podkładka i zraz pełnią różne role. W szczepionej roślinie dwie części rośliny współpracują ze sobą.
Podkładka jest przede wszystkim odpowiedzialna za system korzeniowy. Jej cechy mogą wpływać między innymi na wzrost, adaptację do warunków glebowych i odporność. Zraz pochodzi z wyselekcjonowanej, owocującej odmiany i determinuje cechy korony i owocu.
Właśnie dlatego szczepienie jest tak cenne w profesjonalnej uprawie owoców: można łączyć pozytywne cechy różnych roślin. Więcej początkowej produkcji w szkółce W profesjonalnej szkółce
