tyle wody, aby po umieszczeniu jajek znajdowała się ona około 2–3 cm ponad ich powierzchnią. Jeżeli jajka są bardzo zimne i wyjęte bezpośrednio z lodówki, warto obchodzić się z nimi ostrożnie. Nagła zmiana temperatury może sprzyjać pękaniu skorupki.
Krok 2. Dodaj sok z cytryny Do wody dodaj około 1–2 łyżek soku z cytryny. Możesz wykorzystać świeżo wyciśnięty sok albo zwykły sok z butelki.
Nie ma potrzeby dodawania olejku eterycznego z cytryny. To ważne rozróżnienie: olejek eteryczny nie jest odpowiednikiem soku i nie powinien być dodawany do wody przeznaczonej do gotowania
