cukinią. Szybkie danie nie musi być skomplikowane.
Często wystarczy równomiernie pokroić warzywa i gotować na odpowiednim ogniu, aż będą miękkie i lekko zarumienione. Kluczowa kwestia podczas smażenia Cukinia zawiera stosunkowo dużo wody. Dlatego podczas obróbki cieplnej może stać się raczej miękka, zamiast nabrać apetycznego smaku i aromatu dzięki smażeniu.
Użycie odpowiednio dużej patelni i właściwej temperatury pozwala uniknąć sytuacji, w której warzywa zbyt długo duszą się we własnym soku. Znaczenie ma również ilość składników: jeśli na małej patelni umieścimy zbyt dużą porcję, temperatura może gwałtownie spaść. Jak urozmaicić danie według
