Wskazówka szefa kuchni dotycząca chrupiących frytek, które można lizać palcami

w ten sposób na około 5 minut, aż nabiorą złotego koloru.

Możesz dodać kilka ząbków czosnku. Dzięki temu będą jeszcze smaczniejsze! Zdejmij je z patelni, połóż na ręcznikach papierowych i pozwól im powoli ostygnąć, zanim włożysz je z powrotem na bardzo gorący olej.

Wystarczy kilka minut. Przyjrzyj się im, a od razu zauważysz dobrze wyważone złocenie. (Uważaj, żeby ich nie spalić!) Po ugotowaniu wyjmij je Połóż je na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar oleju.

Frytki będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Jaki olej jest najlepszy do uzyskania chrupiących