lub suszonego) 50 g masła (do wysmarowania formy) 2.2. Przygotowywanie sosu pomidorowego Soffritto: Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu i dodaj posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Możesz podsmażyć czosnek, gdy stanie się szklisty.
Pomidory: Dodaj obrane ze skórki pomidory i rozgnieć je widelcem. Dopraw solą, pieprzem i świeżą bazylią. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-30 minut, kontynuując gotowanie sosu bez dodawania innych składników.
2.3. Przygotowanie nadzienia Ricotta: W rondlu do sera połącz ricottę, jajko, starty parmezan, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Mozzarella:
