cukru we krwi. Wysoki indeks glikemiczny (powyżej 70): szybki i gwałtowny wzrost.
Ładunek glikemiczny (ŁG): Mierzy rzeczywistą ilość cukru, jaka trafia do organizmu wraz z typową porcją produktu. Niski ŁG (poniżej 10): bezpieczny. Wysoki ŁG (powyżej 20): wysokie ryzyko.
Złota zasada jest jasna: wybieraj przede wszystkim owoce o niskim indeksie glikemicznym (IG) oraz niskim ładunku glikemicznym (ŁG), ocenianych na podstawie standardowej porcji wynoszącej 120 gramów. 10 najbardziej polecanych owoców dla osób z cukrzycą 10. Gruszka Słodka, sycąca i bezpieczna.
Ma niski indeks glikemiczny i bardzo niski ładunek glikemiczny. Idealna do
