w kukurydzy lepiej niż gotowanie lub smażenie na patelni. Błonnik: Wspomaga trawienie i reguluje wypróżnienia.
Jednak nadmierne spożycie błonnika może powodować wzdęcia. Poziom cukru we krwi: Ze względu na wysoką zawartość skrobi i cukru, kukurydzę należy spożywać z umiarem, zwłaszcza w przypadku osób chorych na cukrzycę, ponieważ może ona podnosić poziom cukru we krwi. Problemy trawienne: Prażona kukurydza może u niektórych osób powodować wzdęcia lub problemy żołądkowo-jelitowe.
Kryteria przygotowania i zakupu kukurydzy: Zagrożenia związane z przyprawianiem: Nadmiar soli, masła lub tłustych sosów może zniszczyć wartości odżywcze kukurydzy. Zagrożenia związane ze
