nadają się do spożycia. 2. Gałka muszkatołowa: przyprawa o nieoczekiwanym działaniu.
Gałka muszkatołowa jest używana w wielu potrawach ze względu na swój delikatny smak, ale jej nadmierne spożycie może powodować poważne objawy zatrucia. Jej substancja czynna, mirystycyna, odpowiada za jej działanie psychotropowe i może być śmiertelna w przypadku przedawkowania. Działanie mirystycyny.
W niewielkich ilościach mirystycyna może powodować łagodne drętwienie lub zawroty głowy, co niektórzy przypisują jej działaniu psychoaktywnemu. Jednak spożycie ponad 20 gramów (równowartość dwóch łyżek stołowych) gałki muszkatołowej może powodować kołatanie serca, zimne poty, drżenie, wymioty, a czasami drgawki.
