1 łyżeczka cukru pudru 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu Przygotowanie Białą kapustę drobno poszatkuj. Posyp ją solą i odstaw na 15 minut, aby zmiękła.
W tym czasie obierz marchewki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę, aby dobrze rozprowadziła się w całej surówce. W osobnej miseczce dokładnie wymieszaj majonez, ocet winny lub sok z cytryny, cukier puder oraz pieprz.
Po 15 minutach lekko odciśnij kapustę z nadmiaru powstałego soku. Do kapusty dodaj startą marchewkę i drobno pokrojoną cebulę. Następnie dodaj przygotowany sos
