Umieść liście mięty i plasterki cytryny w zimnej wodzie. Przykryj i odstaw na jeden dzień. Odstaw mieszankę na następny dzień, a następnie dodaj cukier trzcinowy.
Podgrzewaj mieszankę do maksymalnej temperatury 70–75°C (ta temperatura nie niszczy składników odżywczych, a sprawia, że syrop dłużej zachowuje świeżość), aż cukier całkowicie się rozpuści. Jak uzyskać ładny zielony kolor w syropie miętowym? Najlepsze rezultaty osiągniesz stosując: zielony barwnik spożywczy w żelu płynny zielony barwnik spożywczy Naturalny barwnik na bazie chlorofilu.
Jak to dodać? Dodaj barwnik spożywczy dopiero po rozpuszczeniu cukru i lekkim ostygnięciu syropu.
