Maniok to popularne warzywo korzeniowe, popularne w wielu częściach świata. Można go gotować, gotować na parze, piec, smażyć lub przyrządzać z niego dania takie jak tapioka. Prawidłowo przygotowany maniok może być źródłem węglowodanów i stanowić składnik wielu tradycyjnych potraw.
Jednak niewłaściwe spożycie manioku może prowadzić do dolegliwości trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, nudności, gazy lub biegunka. Wiele osób uważa, że maniok jest łatwy w jedzeniu, ponieważ wygląda jak inne warzywa korzeniowe. Jednak maniok wymaga starannego przygotowania.
Niektóre błędy, takie jak niedogotowanie lub zjedzenie zbyt dużej ilości na raz, mogą
