Ciasto Margherita to klasyczny włoski deser, kwintesencja ciasta babci, proste i niezwykle miękkie, idealne na śniadanie lub przekąskę dla całej rodziny. Ciasto, przygotowane z jajek w temperaturze pokojowej, mąki, skrobi ziemniaczanej, masła, proszku do pieczenia i cukru, jest długo wyrabiane, aby uzyskać wyjątkowo puszystą konsystencję, a następnie doprawione startą skórką z cytryny, aby uzyskać kuszący aromat.
Wystarczy upiec ciasto w piekarniku przez około 40 minut, a będzie gotowe do spożycia posypane cukrem pudrem. Można je również wypełnić kremem cukierniczym, jeśli wolisz, aby uzyskać pyszny i nieodparty smak – idealny również jako
