ją na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadź. 6. Schłodź ciasto Wstaw ciasto do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
W tym czasie herbatniki zmiękną, a krem stanie się idealnie zwarty i delikatny. Przed podaniem udekoruj ciasto startą czekoladą, kakao, wiórkami czekoladowymi lub posiekanymi orzechami. Najważniejsze wskazówki Budyń musi całkowicie ostygnąć przed połączeniem z mascarpone, aby krem się nie zważył.
Używaj zimnej śmietanki kremówki prosto z lodówki — wtedy ubije się szybciej i będzie stabilniejsza. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, wybierz gorzką czekoladę o zawartości kakao minimum
