funkcjonować: Nawodnienie i elektrolity: Woda zaspokaja podstawowe potrzeby organizmu, czyli dostarcza nawodnienia, natomiast minerały zawarte w daktylach (takie jak potas, sód i magnez) działają jak elektrolity, zapobiegając odwodnieniu organizmu i skurczom mięśni.
Kalorie i paliwo: Cukry zawarte w daktylach dostarczają mózgowi i mięśniom odpowiednią ilość paliwa, aby mogły pracować. Trawienie: Duża ilość błonnika wspomaga prawidłową pracę jelit. Na przestrzeni dziejów plemiona koczownicze w Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie udowodniły, że ludzie mogli przetrwać miesiące, jedząc codziennie garść daktyli i pijąc odpowiednią ilość wody, nie zapadając na ostre choroby niedoborowe.
