w tym dopaminę i witaminę C. Są również dobrym źródłem witamin z grupy B, takich jak witamina B6, która odgrywa kluczową rolę w metabolizmie energetycznym. Banan plamisty Dojrzałe banany, na których skórce zaczynają pojawiać się brązowe plamy, są jeszcze słodsze i bogatsze w przeciwutleniacze.
Bardzo dojrzałe banany są szczególnie bogate w rozpuszczalny błonnik, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.