w tym dopaminę i witaminę C. Są również dobrym źródłem witamin z grupy B, takich jak witamina B6, która odgrywa ważną rolę w metabolizmie energetycznym. Banan plamisty Dojrzałe banany, których skórka ma już brązowe plamy, są jeszcze słodsze i bogate w przeciwutleniacze.
Bardzo dojrzałe banany zawierają szczególnie dużo rozpuszczalnego błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
