utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zdrowe tłuszcze: Żółtka jaj są bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, w tym kwasy tłuszczowe omega-3 (szczególnie w jajach z wolnego wybiegu).
[nextpage]
Tłuszcze te przyczyniają się do zdrowia układu sercowo-naczyniowego i zmniejszają stany zapalne. Witaminy i minerały: Jaja zawierają witaminy A, D, E i B12, a także kwas foliowy, selen i fosfor. Te składniki odżywcze przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym układu odpornościowego i zdrowia kości.
Cholina: Ten mało znany składnik odżywczy występuje głównie w jajach. Cholina jest ważna dla zdrowia mózgu, prawidłowego
