dniach przechowywania w lodówce.
Szefowie kuchni i eksperci kulinarni stosują jednak kilka prostych sposobów, aby znacząco przedłużyć jej trwałość. Metoda „słoika z zimną wodą” – technika stosowana przez wielu szefów kuchni Jedną z najskuteczniejszych metod przechowywania jest traktowanie pietruszki podobnie jak bukietu kwiatów. Pierwszym krokiem jest dokładne umycie ziół pod zimną, bieżącą wodą w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń czy uszkodzonych liści.
Po umyciu pietruszkę należy starannie osuszyć; nadmiar wody na liściach sprzyja rozwojowi pleśni i przyspiesza psucie się produktu. Gdy zioła będą już suche, należy umieścić łodygi w szklanym słoiku wypełnionym
