do: zup; zup typu ciorbă (kwaśnych zup); sosów; makaronu; ryżu; ziemniaków; gulaszów; pieczeni; ryb; warzyw pieczonych w piekarniku.
Do świeżych sałatek zaleca się używanie świeżej pietruszki, ponieważ mrożenie nieco zmienia strukturę liści. Przy właściwym przechowywaniu pietruszka zachowuje swój smak przez około 10–12 miesięcy. Wskazówki Nigdy nie mroź mokrej pietruszki.
Używaj wytrzymałych woreczków do mrożenia. Usuń z opakowania jak najwięcej powietrza. Mroź w małych porcjach.
Nie zamrażaj ponownie pietruszki po rozmrożeniu. Używaj czystych i całkowicie suchych pojemników. Okresowo sprawdzaj temperaturę w zamrażarce.
Przechowuj zioła z dala od produktów o intensywnym zapachu.
