być zdrowe, w zależności od sposobu przygotowania.
P: Czy metoda gotowania naprawdę ma aż takie znaczenie? O: Tak. Gotowanie utrzymuje indeks glikemiczny niższy niż pieczenie czy smażenie.
Dodatek tłuszczu (np. oliwy z oliwek) pomaga organizmowi wchłaniać witaminę A. P: Czy mogę jeść słodkie ziemniaki, jeśli choruję na cukrzycę?
A: Tak, z umiarem. Skup się na kontrolowaniu porcji (½–1 szklanki), łącz z białkiem lub tłuszczem i wybieraj potrawy gotowane na parze lub gotowane na parze zamiast pieczonych lub smażonych. P: Czy fioletowe słodkie ziemniaki są zdrowsze od pomarańczowych?
A: Oferują różne
