przeciwutleniacze. Odmiany pomarańczowe mają wyższą zawartość beta-karotenu (witaminy A), natomiast odmiany fioletowe są bogate w antocyjany, które mają silne właściwości przeciwzapalne. P: Czy można bezpiecznie jeść skórkę słodkich ziemniaków?
O: Tak, i jest to zalecane. Skórka zawiera dużo błonnika i składników odżywczych. Tylko pamiętaj o dokładnym umyciu.
Ostatnia myśl lekarzy Konsensus wśród ekspertów medycznych jest jednoznaczny: to warzywo korzeniowe zasługuje na stałe miejsce na Twoim talerzu. Jak stwierdza dr Mark Hyman, lekarz medycyny funkcjonalnej: „Słodkie ziemniaki to prawdziwa bomba odżywcza, która łączy w sobie energię, uzdrawiającą moc i przyjemność w
