i witamina B9 (kwas foliowy), które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Połączenie białka, błonnika, tłuszczów nienasyconych, witamin i minerałów sprawia, że łubin jest pożywnym produktem, który może stanowić element zbilansowanej diety skupiającej się na zdrowiu układu sercowo-naczyniowego. Jak bezpiecznie spożywać łubin Nasiona łubinu zawierają naturalnie występujące alkaloidy, w tym lupaninę, która w wysokich stężeniach może być toksyczna.
Z tego powodu łubin musi zostać odpowiednio przetworzony przed spożyciem. Komercyjne nasiona łubinu są powszechnie sprzedawane gotowane, solone lub w inny sposób przetworzone i gotowe do spożycia. Jeśli kupujesz suszony łubin, musi
