Ten domowy ser to prawdziwy rarytas w każdej kuchni! Jest gładki, naturalny i wolny od zbędnych zagęszczaczy i sztucznych dodatków. Wytwarzany z najpopularniejszych i najłatwiej dostępnych składników, idealnie nadaje się zarówno do rodzinnych posiłków, jak i do produkcji komercyjnej.
Treść SKŁADNIKI PRZYGOTOWANIE Podgrzej mleko Dodaj kwas Oddziel ser Formowanie sera OKRES PEŁNIENIA OBOWIĄZKÓW PRZYDATNE SEKRETY SKŁADNIKI Mleko – 3 litry (domowe lub zwykłe pasteryzowane) Sok z cytryny lub ocet 9% – do zsiadłego mleka Sól – do smaku i pragnienia PRZYGOTOWANIE Podgrzej mleko Wlej mleko do dużego rondla i stopniowo podgrzewaj na średnim
