Krok 6: Powoli dodawaj mleko.
Stopniowo wlewaj letnie mleko do ciasta, ciągle mieszając.
Nie martw się, jeśli ciasto wydaje się bardzo rzadkie. Właśnie tak utworzą się później charakterystyczne warstwy.
Kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
Krok 7: Ubij białka jaj.
Ubij białka w czystej misce, aż utworzą sztywną pianę.
Końcówki powinny pozostać w pozycji pionowej podczas podnoszenia ubijaków, nie mogą się zapadać.
Ubite białko jaja tworzy wierzchnią, puszystą warstwę.
Słowniki i encyklopedie
Krok 8: Wmieszaj białka jaj.
Ostrożnie wmieszaj ubite białka do rzadkiego ciasta.
Zobacz
