po zakończeniu pieczenia przelej płyn z wolnowaru do małego rondla i gotuj go na wolnym ogniu przez kilka minut.
Możesz też wmieszać odrobinę skrobi kukurydzianej rozrobionej z wodą, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Dodaj nieco czosnku: Technicznie rzecz biorąc, to już piąty składnik, ale drobno posiekany ząbek czosnku lub mała łyżeczka pasty czosnkowej wzbogacają smak, nie naruszając przy tym prostoty przepisu. Wskazówka ułatwiająca przygotowanie: Sos możesz wymieszać dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a rano polać nim kotlety.
To rozwiązanie sprawia, że przepis ten jest wyjątkowo praktyczny w zabiegane dni pracy.
