Najlepsze na świecie ciasto łezkowe

mąki, cukru, masła, jajek i proszku do pieczenia. Wyłożyć dno tortownicy o średnicy 26 cm papierem do pieczenia i natłuścić brzegi. Rozwałkować ciasto i docisnąć brzegi dłońmi.

Rozgrzej piekarnik do 175°C, używając grzania od dołu i od góry. Mieszaj twaróg do uzyskania gładkiej masy, następnie stopniowo dodawaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Napełnij tortownicę płynną mieszanką i piecz ciasto przez 70 minut.

W międzyczasie ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie