W świecie, w którym tzw. superfoods (superżywność) coraz śmielej zajmują miejsce na półkach sklepów ze zdrową żywnością, o swojej obecności przypomina nam owoc znany od starożytności: karob. Stosowany od tysiącleci w diecie śródziemnomorskiej, karob jest obecnie na nowo odkrywany dzięki swoim właściwościom zdrowotnym, bogactwu składników odżywczych i naturalnie słodkiemu smakowi.
W 2025 roku wybór karobu może okazać się jedną z najlepszych decyzji – zarówno dla zdrowia, jak i dla podniebienia. Czym jest karob? Śródziemnomorski skarb o słodkim smaku Karob pochodzi z drzewa o tej samej nazwie – szarańczynu strąkowego (*Ceratonia siliqua*), występującego
