kształtach, kolorach i smakach: fasola, ciecierzyca, soczewica, groch. Można je spożywać na świeżo, suszone, konserwowane lub mrożone i doskonale komponują się z niemal każdym daniem, od śniadania po kolację.
Dietetycy zalecają spożywanie około trzech misek fasoli tygodniowo. Ta prosta zasada pomaga utrzymać zdrowie serca i naczyń krwionośnych, a także stabilizować poziom cukru we krwi. Inne warzywa korzystne dla diabetyków Rośliny strączkowe to nie jedyne produkty spożywcze pomagające kontrolować wysoki poziom cukru we krwi.
Brokuły – zawierają chrom, który reguluje poziom cukru; są bogate w błonnik i ubogie w węglowodany. Szpinak – źródło
