lub jego przetwarzania Po dostaniu się do środka bakterie namnażają się i wytwarzają pigmenty, które zmieniają wygląd jaja.
Zmiany te nie są kosmetyczne – wskazują, że jajo nie jest już bezpieczne. Czy jedzenie różowego jajka jest bezpieczne? Nie – nie powinieneś go jeść.
Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności stanowczo zalecają wyrzucanie jaj, które: Różowe lub opalizujące białka jaj Nietypowe kolory (zielone, fluorescencyjne itp.) Dziwny lub odpychający zapach Te oznaki wskazują na zepsucie i możliwość występowania szkodliwych bakterii, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność Nawet jeśli nie ma nieprzyjemnego zapachu, to i tak
