Sprawdź, czy pokrywy nie są wybrzuszone, czy nie ma rdzy, wgnieceń (szczególnie na szwach) lub czy nie ma przecieków. Zapach: Kwaśny, metaliczny lub zgniły? Wyrzuć.
Smak: Jeśli puszka wygląda i pachnie dobrze, spróbuj niewielką ilość. Jeśli smak jest niesmaczny, nie jedz jej. Przechowywanie ma znaczenie: Jak przedłużyć trwałość żywności Trwałość żywności w puszkach w dużej mierze zależy od sposobu jej przechowywania: Temperatura: Przechowywać w chłodnym (50–70°F), suchym miejscu.
Wilgotność: Trzymaj puszki z dala od wilgotnych piwnic i ciepłych garaży. Światło: Unikaj bezpośredniego światła słonecznego, aby zapobiec utracie smaku i
