zalecane.
Niskie temperatury mogą przekształcić część skrobi ziemniaczanej w cukier, wpływając zarówno na smak, jak i konsystencję po ugotowaniu. Czy kiełki ziemniaków są bezpieczne do spożycia? Odpowiedź zależy od stopnia zaawansowania procesu kiełkowania.
[nextpage]
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie Jeśli kiełki są małe Jeśli ziemniak jest nadal jędrny i ma tylko kilka małych kiełków, możesz go uratować. Usuń: Kiełki „Oczka” Wszelkie zielone obszary na skórce Następnie dokładnie obierz ziemniaka przed gotowaniem. Jeśli ziemniak jest pomarszczony lub mocno wykiełkowany Jeśli ziemniak ma: Wiele dużych pędów Pomarszczoną skórkę Pomarszczony wygląd Miękkie
