Bezpieczeństwo żywności w domu: dobre praktyki higieny żywności i typowe codzienne błędy, których należy unikać – przeczytaj więcej na

temperaturze na każdej z półek.

Nie przepełniaj lodówki Zbyt duża ilość produktów w lodówce może utrudniać prawidłową cyrkulację zimnego powietrza. Zachowanie odstępów między produktami sprzyja utrzymaniu bardziej równomiernej temperatury. Czy należy unikać wstawiania do lodówki bardzo gorących potraw?

[nextpage]

Najlepiej unikać wstawiania do środka dużych garnków z gorącą zawartością, ponieważ mogą one podnieść temperaturę wewnątrz urządzenia. Z drugiej strony, produktów łatwo psujących się nie należy pozostawiać w temperaturze pokojowej przez wiele godzin w oczekiwaniu na całkowite ostygnięcie. Dobrym sposobem jest podzielenie dużej ilości jedzenia na mniejsze porcje i umieszczenie ich