Rozpuść masło i dodaj skórkę z cytryny.
Oddziel część ciasta i delikatnie wmieszaj ją do roztopionego masła. 4. Stopniowo dodawaj mieszankę maślaną do głównego ciasta.
5. Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do ciasta. 6.
Piecz w temperaturze 165°C (325°F) przez około 40 minut. 7. Zawsze sprawdzaj wykałaczką, czy ciasto jest upieczone.
Przed podaniem oprósz ciasto Margherita cukrem pudrem. 8. Przechowywanie Ciasto Margherita można przechowywać przez 4-5 dni pod szklaną kopułą.