innymi świeży czosnek, olej czosnkowy, sproszkowany surowiec oraz ekstrakty dojrzewające, a ich skład i działanie nie są identyczne. W części kontrolowanych badań odnotowano ograniczenie aktywności płytek, natomiast inne nie wykazały wyraźnego efektu. Z tego powodu czosnek należy traktować wyłącznie jako składnik diety, a nie środek zapobiegający zawałowi, udarowi czy zatorowości płucnej.
[nextpage]
Czosnek a ciśnienie tętnicze Badania objęły również osoby z podwyższonym ciśnieniem. W jednej z metaanaliz, obejmującej 20 prób i 970 uczestników, suplementacja czosnkiem wiązała się ze średnim obniżeniem ciśnienia skurczowego o około 5 mmHg. W grupie osób z
