przeciwzakrzepowych lub przeciwpłytkowych.
Po rozgnieceniu albo posiekaniu świeżego ząbka czosnku dochodzi do reakcji prowadzących do powstania allicyny. Jest to nietrwały związek siarkowy odpowiedzialny za charakterystyczny zapach świeżego czosnku i część przypisywanych mu właściwości biologicznych. Badania laboratoryjne oraz niektóre badania z udziałem ludzi wskazują, że związki obecne w czosnku mogą ograniczać agregację płytek krwi, czyli ich wzajemne zlepianie się.
Nadmierna aktywność płytek jest jednym z procesów uczestniczących w powstawaniu skrzepów. Nie oznacza to jednak, że zjedzenie czosnku zabezpiecza przed zakrzepicą. Wyniki badań różnią się w zależności od zastosowanego produktu.
Oceniano między
