włóż je na kilka minut do lodowatej wody. Zatrzyma to proces gotowania i sprawi, że jajko lekko się skurczy, ułatwiając zdjęcie skorupki. Delikatnie postukaj jajkiem po blacie dookoła.
Delikatnie roluj je pod dłonią, aż skorupka pęknie. Zacznij obierać od szerszego końca jajka – tam znajduje się komora powietrzna, co ułatwi rozpoczęcie. Kiedy jajko jest przegotowane?
Czy widzisz szaro-zieloną obwódkę wokół żółtka? To znaczy, że jajko było gotowane zbyt długo. Jest to spowodowane reakcją między siarką w białku a żelazem w żółtku.
Jajko nadal nadaje się do jedzenia, ale jego konsystencja staje
