i eksperci ds. żywienia ostrzegali przed cholesterolem zawartym w żółtkach jaj, który może zatykać tętnice i powodować choroby serca.
Wiele osób zamieniało poranny omlet na płatki śniadaniowe lub po prostu pomijało śniadanie, obawiając się najgorszego. Jednak nauka idzie naprzód, a najnowsze badania całkowicie podważają ten pogląd. Jajka, dalekie od bycia wrogiem diety, są obecnie uznawane za pożywne pożywienie, które z łatwością wpisuje się w niemal każdą zdrową dietę.
A co z obawami dotyczącymi cholesterolu? Mit ten został już w dużej mierze obalony. Czym więc właściwie jest?
Przyjrzyjmy się naukowym podstawom,
