z najprostszych metod i pozwala uzyskać bardzo miękki miąższ.
Jak postępować Paprykę dokładnie umyj. Usuń łodygę, nasiona i wewnętrzne włókna. Pokrój je na pół lub na duże plastry.
Zagotuj garnek wody. Zanurz paprykę i gotuj, aż zmięknie. Przełóż je do miski z zimną wodą lub pozostaw do ostygnięcia.
Delikatnie usuń skórkę palcami lub małym nożem. Jak długo należy je gotować? Zazwyczaj wystarczy 7-10 minut, ale czas zależy głównie od grubości plastrów i rodzaju potrawy.
Najbardziej akceptowalnym objawem jest moment, gdy skóra zaczyna się unosić, a miąższ staje się miękki. Czy
