pojemnika. Pozostaw je na około 10–15 minut.
Obierz je, gdy są jeszcze ciepłe. Dlaczego warto czernić skórę? Intensywne ciepło stopniowo oddziela skórkę od miąższu.
Zaciemnione obszary występują głównie na powierzchni zewnętrznej i są usuwane podczas obierania. Uważaj, żeby nie spalić miąższu Celem jest przyciemnienie skórki tak, aby papryka nie pozostawała zbyt długo w jednym miejscu. Częste obracanie pozwala uzyskać bardziej jednolity efekt.
Co jest lepsze: patelnia z powłoką nieprzywierającą czy patelnia żeliwna? Obydwa mogą działać. Żeliwo bardzo dobrze akumuluje ciepło, a dobra patelnia z powłoką nieprzywierającą jest łatwiejsza w użyciu.
