smaku. Posiekaj drobno zioła i umieść je w foremkach do kostek lodu.
Dodaj wodę lub oliwę z oliwek, a następnie wstaw foremki do zamrażarki. Uzyskane kostki można dodawać bezpośrednio do zup, sosów, gulaszów czy potraw smażonych. Wielu kucharzy preferuje metodę z oliwą, ponieważ lepiej zachowuje ona smak i zielony kolor ziół.
Aby prawidłowo zamrozić pietruszkę, należy ją osuszyć przed porcjowaniem. Mokre liście tworzą duże kryształki lodu, które po rozmrożeniu pogarszają strukturę rośliny. Częste błędy przyspieszające psucie się pietruszki Jednym z najczęstszych błędów jest przechowywanie ziół w szczelnie zamkniętych woreczkach.
Brak
