🍫 Lekki mus czekoladowy Składniki 200 g ciemnej czekolady 400 ml śmietanki do ubijania (schłodzonej) 250 g serka mascarpone 80 g cukru pudru 2 łyżki niesłodzonego kakao 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli Przygotowanie Przygotowanie Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do lekkiego przestygnięcia.
Ubij zimną śmietankę na sztywno i przechowuj w lodówce do momentu użycia. Wymieszaj mascarpone, cukier puder, kakao, wanilię i szczyptę soli na gładką masę. Delikatnie wmieszaj rozpuszczoną czekoladę do masy z mascarpone.
Stopniowo i delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę, aby zachować lekkość musu. Przełóż mus do
