właściwości oczyszczające są zbyt silne, jeśli nie są sfermentowane.
Uważaj również, aby nie zrywać jagód bzu czarnego, ponieważ ich owoce są trujące. Jagody bzu czarnego kierują swoje jagody w stronę nieba, podczas gdy jagody bzu czarnego kierują swoje jagody w stronę ziemi. Silne działanie czarnego bzu wynika z obecności polifenoli, naturalnych przeciwutleniaczy, które wzmacniają układ odpornościowy.
Antocyjany, niebiesko-fioletowe pigmenty, są najsilniejszymi przeciwutleniaczami w świecie roślin. Badania wykazały, że te cząsteczki są w stanie zwalczać szkodliwe działanie wolnych rodników i pomagają zmniejszyć ryzyko chorób takich jak nowotwory, choroby układu krążenia i
