Trudności z koncentracją, problemy ze znalezieniem właściwych słów oraz „mgła mózgowa” przesłaniająca myśli.
To symptom mylący – często przypisywany stresowi lub starzeniu się – a jednak może on stanowić istotny sygnał ostrzegawczy wysyłany przez układ nerwowy pozbawiony niezbędnych składników odżywczych. Mogą pojawić się również inne sygnały płynące z organizmu: chwiejność nastroju, nagłe zawroty głowy oraz trudne do opanowania uczucie wewnętrznego chłodu.
[nextpage]
Częścią tego złożonego obrazu bywają także przewlekłe problemy trawienne czy nieregularna praca serca. Witamina B12 nie występuje w żywności pochodzenia roślinnego, a jedynie w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, ryby,
