Co roku konserwuję fasolę na zimę, a te słoiki nigdy się nie psują. Zimą wystarczy otworzyć fasolę w jej własnym sosie – i jest gotowa do dodania do sałatek, zup, gulaszów lub podania jako dodatek do niemal każdego dania. Składniki: 1 kg białej fasoli 1,5 litra wody 60 g cukru (2 łyżki stołowe) 40 g soli (1 czubata łyżka) 100 ml octu Przygotowanie: Najpierw sortuję fasolę, dokładnie ją płuczę i zalewam dużą ilością zimnej wody na noc.
Moczę ją przez noc. Rano odcedzam wodę, ponownie dokładnie płuczę fasolę, zalewam świeżą
