utrudniające prawidłowy przepływ krwi.
Materiał zakrzepowy może oderwać się od ściany naczynia i przemieścić wraz z krwią, prowadząc między innymi do zatorowości płucnej, udaru mózgu albo zawału serca. Osoby z podwyższonym ryzykiem zakrzepicy powinny pozostawać pod opieką lekarza i stosować przepisane leczenie. Żaden produkt spożywczy, w tym czosnek, nie może zastąpić leków przeciwzakrzepowych lub przeciwpłytkowych.
Po rozgnieceniu albo posiekaniu świeżego ząbka czosnku dochodzi do reakcji prowadzących do powstania allicyny. Jest to nietrwały związek siarkowy odpowiedzialny za charakterystyczny zapach świeżego czosnku i część przypisywanych mu właściwości biologicznych. Badania laboratoryjne oraz niektóre
