badania z udziałem ludzi wskazują, że związki obecne w czosnku mogą ograniczać agregację płytek krwi, czyli ich wzajemne zlepianie się.
[nextpage]
Nadmierna aktywność płytek jest jednym z procesów uczestniczących w powstawaniu skrzepów. Nie oznacza to jednak, że zjedzenie czosnku zabezpiecza przed zakrzepicą. Wyniki badań różnią się w zależności od zastosowanego produktu.
Oceniano między innymi świeży czosnek, olej czosnkowy, sproszkowany surowiec oraz ekstrakty dojrzewające, a ich skład i działanie nie są identyczne. W części kontrolowanych badań odnotowano ograniczenie aktywności płytek, natomiast inne nie wykazały wyraźnego efektu. Z tego powodu czosnek należy
