zawierać stosunkowo mało węglowodanów, natomiast panierowane i smażone w głębokim tłuszczu żołądki mogą zawierać znacznie więcej kalorii i węglowodanów ze względu na metodę panierowania i gotowania. Jeśli więc zwracasz uwagę na ilość węglowodanów, zwracaj uwagę na cały przepis, a nie tylko na żołądek.
Jak przyrządzić żołądki: od twardych do miękkich Teraz przechodzimy do najważniejszej części. Jeśli kiedykolwiek gotowałeś żołądki i zastanawiałeś się: „Dlaczego są takie gumowate?”, prawdopodobnie potrzebowałeś więcej czasu. Żołądki zawierają dużo tkanki łącznej i mięśni.
Szybkie obsmażenie nada im wspaniały kolor i smak, jednak może to nie wystarczyć,
