pokrój w kostkę i ugotuj w osobnym garnku do miękkości.
Zachowaj część wody po gotowaniu. Przygotowanie kapuśniaku Kiszoną czerwoną kapustę lekko odciśnij i dodaj do przecedzonego wywaru. Gotuj przez około 30 minut, aż stanie się miękka.
Drugą cebulę pokrój w drobną kostkę. Boczek również pokrój w kostkę i wytop na patelni. Dodaj smalec oraz cebulę i smaż do zeszklenia.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze około 30 sekund, stale mieszając. Następnie przełóż zawartość patelni do zupy.
