krwi. Wątroba reguluje produkcję cholesterolu w zależności od jego spożycia. Tłuszcze nasycone i trans stanowią większe zagrożenie dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego niż sam cholesterol z diety.
[nextpage]
Jajka Czy można bezpiecznie jeść żółtko? Tak. Żółtko zawiera większość składników odżywczych jaja: cholinę, luteinę, zeaksantynę, witaminy A, D, E i K oraz zdrowe tłuszcze.
Białko jaja dostarcza białka, ale żółtko dostarcza mikroelementów. Ile jajek gotowanych na twardo mogę zjeść dziennie? Dla większości zdrowych dorosłych zaleca się spożycie od jednego do trzech jajek dziennie.
Główne organizacje zdrowotne nie ustalają już ścisłych limitów cholesterolu
